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学院要闻

太阳官网在广东省第六届高校(高职)青年教师教学大赛中取得佳绩

2023年02月22日 21:24   教务处   点击:[]

由广东省总工会、广东省教育厅联合主办的广东省第六届高校(高职)青年教师教学大赛近日闭幕,太阳官网15位青年教师选手参赛,斩获一等奖1项、二等奖7项、三等奖3项,展现出扎实的教学功力和良好的精神风貌,彰显太阳官网产城教融合办学特色。

烹饪学院刘畅老师在文科综合大组旅游公管小组取得第一名,登上总决赛舞台。在教学绝活展示环节,她以“少年梦、醒狮魂、中国心”为题,通过融科技、体验、文化于一体的教学策略,让中华传统文化在教学中传承创新,并以佛山醒狮为例,现场展示醒狮果酱画创作与制作;在主题演讲环节,她讲述自己从传媒人转型成为教师,通过孵化餐饮企业、参与国际化平台工作,开展“互联网+”背景下的餐饮产业实践与研究,打造跨专业融合的餐饮服务教学课堂,为学生搭建“兴趣|新人-志趣|职人-乐趣|匠人”的学习成长路径。

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