9月12日下午，国务院特殊津贴专家、国家级技能大师、咀香园健康食品（中山）有限公司董事及首席技术官、太阳官网食品质量与安全国家职业教育教师教学创新团队成员张延杰为2024级新生作题为“非物质文化遗产百年老字号食品创新发展进校园”的入学教育讲座。
讲座中，张延杰以其独特的视角和丰富的行业经验，从故事、品牌、文化、创新四个方面深入介绍了咀香园这一百年老店的辉煌历程。他生动地讲述了咀香园的品牌故事，展现了其深厚的文化底蕴和独特的饼文化魅力。同时，张延杰还向新生们展示了咀香园饼文化博览馆的布展规划设计方案，让新生们对食品文化与企业创新有了更加直观的认识。
讲座期间，张延杰与新生们进行互动，耐心解答他们在专业学习、职业规划等方面的疑问。他鼓励新生们要珍惜大学时光，努力学习专业知识，培养创新思维，为将来在食品质量与安全领域的发展打下坚实基础。
轻化与材料学院相关负责人表示，此次讲座不仅让新生们对咀香园这一行业标杆有了更深入的了解，也激发了他们对食品质量与安全专业的浓厚兴趣。相信在学院和张延杰等业界专家的共同指导下，学生们定能在未来的学习和职业生涯中取得优异成绩，为食品行业的繁荣发展贡献自己的力量。
